#GUSTORETRO Cena a 4 mani – MICRO – CASA DI MARE

MICROSENSATIONS Cena a 4 mani – MICRO – CASA DI MARE #GUSTORETRO Una cena a 4 mani per una serata dal gusto retrò. Preparazioni realizzate dagli chef Micro da Marco Stefanelli (Micro - Cervia) e Simone Di Gennaro (Casa di Mare - Forlì) accompagnate da grandi vini selezionati da Luca Gardini #MICROSENSATIONS con il clima … Continua a leggere #GUSTORETRO Cena a 4 mani – MICRO – CASA DI MARE

#MICROSENSATIONS #MICROMENU lo stinco di maialae brasato

Il maiale é il re della tavola in Romagna: l’allevamento del porco è sempre stato di vitale importanza nell’economia e nella cultura contadina. La “smettitura” del maiale era un rito, un’occasione di festa che coinvolgeva tutta la famiglia, ed anche i vicini di casa che venivano invitati ad aiutare nella preparazione dei salumi. L’operazione di … Continua a leggere #MICROSENSATIONS #MICROMENU lo stinco di maialae brasato

MICRO uomini nudi dell’Adriatico #MICROmenu #MICROSENSATIONS

#MICROmenu #Frittelladiuomininudi

#OPENWINE di Rimini va in scena Le Théâtre Grand-Guignol Du Chef con #MarcoStefanelli #StefanoCiotti #Mariano Guardianelli

https://www.emiliaromagnavini.it/it/blog/100-attenti-a-quei-tre Riportiamo l'articolo di Filippo Fabbri di emiliaromagnavini.it perchè è uno di quelli che ha "vissuto l'esperienza" di incontrre Marco fuori dal suo MICRO mondo. "Più o meno è andata così. Alessandro Rossi, wine manager di Partesa, mi dice “vieni quest’anno all’Open Wine a Rimini c’è una bella novità: Le Théâtre Grand-Guignol Du Chef. I … Continua a leggere #OPENWINE di Rimini va in scena Le Théâtre Grand-Guignol Du Chef con #MarcoStefanelli #StefanoCiotti #Mariano Guardianelli

#MICROSENSATIONS 31_2019 | foie gras | capasanta | tartufo

#MICROSENSATIONS foie gras | capasanta | tartufo

MICROnews #MICROSENSATIONS #30 La LISTE: i migliori ristoranti del mondo per i francesi

Se il Regno Unito ha la "World's 50 Best Restaurants", la guida ai migliori cinquanta ristoranti al mondo nella quale non appare neanche un francese nelle prime dieci posizioni, la Francia risponde con "La liste": una selezione dei ristoranti e cuochi d'eccezione raccolte a mano dai gastronomi più esigenti e dalle guide più esperte che … Continua a leggere MICROnews #MICROSENSATIONS #30 La LISTE: i migliori ristoranti del mondo per i francesi

#28 #DINETTEMICRO #MICROSENSATIONS #mangiareconlemani

#DINETTEMICRO #MICROSENSATIONS #mangiareconlemani

#MICROauguri #BUON2019

AUGURI GASTRONAUTI E AMICI DEL DINETTEMICRO E DEL MICRO #MICROSENSATIONS

Auguri dallo staff del #MICRO dalla Torre di San Michele #DINETTEMICROintour

Grazie a tutti i nostri nuovi amici e gastronauti che hanno apprezzato in questo 2018 la cucina del MICRO e del DINETTEMICRO Dalla Torre di San Michele per la prima "CENA ALLA TORRE" organizzata dall'artfoodirector Marco Stefanelli e lo staff del DINETTEMICRO. Come tutti i cervesi sanno, il sale nell’antichità era un bene prezioso, utilizzato … Continua a leggere Auguri dallo staff del #MICRO dalla Torre di San Michele #DINETTEMICROintour

#MICROnews #MICROprimeur #levistico #erbearomatiche

MICROnews #MICROprimeur Quando Marco Stefanelli ha deciso di invitare l'amico Danny Benedettini al DINETTEMICRO per far degustare i suoi piatti durante la seconda puntata di MICROprimeur  sapeva di scoprire ingredienti provenienti dalla nostra terra inseriti nelle pietanze della cucina nordina intesa dallo chef di Berlino. Le erbe aromatiche sono un aiuto prezioso in cucina, un … Continua a leggere #MICROnews #MICROprimeur #levistico #erbearomatiche

Corso Giuseppe Mazzini | 49 Cervia | RA | 48015 +393483122492 info@dinettemicro.com dal lunedì alla domenica dalle ore 11:00 alle ore 14:30 a pranzo e a cena dalle ore 18:00 alle ore 23:00 Martedì giorno di chiusura.
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