#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro Il rabarbaro è una pianta originaria della Cina e del Tibet, diffuso anche in Europa e nel resto dell’Asia, il Rheum officinale (o Rheum palmatum) appartiene alla famiglia delle Polygonaceae e presenta grandi foglie e fiori di dimensioni al contrario piuttosto contenute. Si adatta bene al terreno in cui si trova a…

#MICROnews #MICROprimeur #levistico #erbearomatiche

MICROnews #MICROprimeur Quando Marco Stefanelli ha deciso di invitare l’amico Danny Benedettini al DINETTEMICRO per far degustare i suoi piatti durante la seconda puntata di MICROprimeur  sapeva di scoprire ingredienti provenienti dalla nostra terra inseriti nelle pietanze della cucina nordina intesa dallo chef di Berlino. Le erbe aromatiche sono un aiuto prezioso in cucina, un…

#MICROnews le notizie gastronomiche targate #DINETTEMICRO

LA NUOVA CUCINA NORDICA al DINETTEMICRO MICROnews #eccellenze #gastronomia #emozioni Oggi parte la nuova avventura mediatica del DINETTE di MICRO: si chiama MICROnews #eccellenze #gastronomia #emozioni con tre hashtag io e Marco abbiamo deciso di raccontarvi le nostre esperienze di vita culinaria che si possono condividere al DINETTE e al MICRO. Dato che lo spazio…

MICROPRIMEUR intervista allo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR Intervista allo Chef Danny BENEDETTINI Seguito la première del 22 agosto 2018 del format MICROPRIMEUR creato dall’artfoodirector Marco Stefanelli presso il DINETTEMICRO con lo chef Davide Cedri mercoledì 5 settembre 2018 lo chef Danny Benedettini, cervese di origine ma berlinese di adozione, ci presenterà la propria personale interpretazione della cucina nordica con una degustazione…

MICROPRIMEUR intervista allo chef Davide Cedri

Mercoledì 22 agosto 2018 al DINETTEMICRO si è svolta la première del format MICROPRIMEUR creato dall’artfoodirector Marco Stefanelli Lo chef Davide Cedri ci ha deliziato con stravaganti abbinamenti e primizie che tutti i partecipanti ricorderanno a lungo. Davide “Yerro Ceres” Cedri ha risposto alle nostre domande per scoprire cosa ri-cerca oggi uno chef cervese in…