#MICROSENSATIONS 31_2019 | foie gras | capasanta | tartufo

#MICROSENSATIONS foie gras | capasanta | tartufo

#28 #DINETTEMICRO #MICROSENSATIONS #mangiareconlemani

#DINETTEMICRO #MICROSENSATIONS #mangiareconlemani

#MICRO tra #EccellenzeRomagnole del 2019 per la guida #GAMBEROROSSO con 2 cocotte

Dal 2017 l'edizione della guida dei ristoranti d'Italia del Gambero Rosso ha inserito un nuovo simbolo per la classificazione dei bistrot, la Cocotte, seconda la consueta scala di valori, dal buono all'eccellente, passando per l'ottimo il Gambero Rosso classifica i migliori bistrot delle città italiane. E il bistrot [anche se è un pò riduttivo] di … Continua a leggere #MICRO tra #EccellenzeRomagnole del 2019 per la guida #GAMBEROROSSO con 2 cocotte

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro Il rabarbaro è una pianta originaria della Cina e del Tibet, diffuso anche in Europa e nel resto dell’Asia, il Rheum officinale (o Rheum palmatum) appartiene alla famiglia delle Polygonaceae e presenta grandi foglie e fiori di dimensioni al contrario piuttosto contenute. Si adatta bene al terreno in cui si trova a … Continua a leggere #MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

MICROPRIMEUR intervista allo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR Intervista allo Chef Danny BENEDETTINI Seguito la première del 22 agosto 2018 del format MICROPRIMEUR creato dall'artfoodirector Marco Stefanelli presso il DINETTEMICRO con lo chef Davide Cedri mercoledì 5 settembre 2018 lo chef Danny Benedettini, cervese di origine ma berlinese di adozione, ci presenterà la propria personale interpretazione della cucina nordica con una degustazione … Continua a leggere MICROPRIMEUR intervista allo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR intervista allo chef Davide Cedri

Mercoledì 22 agosto 2018 al DINETTEMICRO si è svolta la première del format MICROPRIMEUR creato dall'artfoodirector Marco Stefanelli Lo chef Davide Cedri ci ha deliziato con stravaganti abbinamenti e primizie che tutti i partecipanti ricorderanno a lungo. Davide "Yerro Ceres" Cedri ha risposto alle nostre domande per scoprire cosa ri-cerca oggi uno chef cervese in … Continua a leggere MICROPRIMEUR intervista allo chef Davide Cedri

MICROPRIMEUR 5 settembre 2018 con lo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR 05.09.2918 con Danny Benedettini

MICROPRIMEUR il 22 agosto 2018 con lo chef Davide Cedri e il 5 settembre con lo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR degustazioni di micro primizie 22 agosto | 5 settembre 2018 DINETTEMICRO CORSO GIUSEPPE MAZZINI 49 - 51 | CERVIA | RA | ITALIA MICROPRIMEUR è il format originale di demo cooking creato dall'artfoodirector Marco Stefanelli che si ispira al significato etimologico del termine “primizia” nella lingua italiana, ovverosia quel “frutto o ortaggio che matura … Continua a leggere MICROPRIMEUR il 22 agosto 2018 con lo chef Davide Cedri e il 5 settembre con lo chef Danny Benedettini

MICROFERRAGOSTO 14 août 2018 con SAM PAGLIA, MICHELE IAIA ALESSANDRO SCALA

  E anche quest'anno, per la 5 volta per il ristorante MICRO e la prima di DINETTEMICRO, è giunto Ferragosto: le “vacanze di Augusto” [dal latino Feriae Augusti] come ogni estate arrivano a decretare la metà del mese dedicato alle ferie della maggioranza degli italiani. Pur avendo origine pagane il Ferragosto è divenute in seguitouna … Continua a leggere MICROFERRAGOSTO 14 août 2018 con SAM PAGLIA, MICHELE IAIA ALESSANDRO SCALA

Corso Giuseppe Mazzini | 49 Cervia | RA | 48015 +393483122492 info@dinettemicro.com dal lunedì alla domenica dalle ore 11:00 alle ore 14:30 a pranzo e a cena dalle ore 18:00 alle ore 23:00 Martedì giorno di chiusura.
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